Le lac du Salagou, une escapade originale au cœur de l’Hérault

De balade en Swincar électrique en dégustation de vin et visites de villages, je vous emmène à la découverte de cette pépite héraultaise méconnue où l’homme et la nature ne font qu’un. Un voyage complémentaire à ce séjour à Sète et l’étang de Thau fait il y a quelques années.

Collaboration avec Tourisme Hérault

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Copie !Le lac du Salagou-Cirque de Mourèze, Grand site de France depuis 2024

Témoin de près de 540 millions d’années d’histoire géologique et humaine, le paysage volcanique du lac du Salagou est unique en France. Il est composé de ruffes rouges et de roches noires volcaniques autour du lac, et de roches blanches calcaires dolomitiques dignes d’un paysage de western dans le cirque de Mourèze, situé de l’autre côté du Mont Liausson.

Ce joyau du patrimoine héraultais a obtenu le label Grand site de France en 2024. On dénombre 53 sites ainsi labelisés par l’état sur le territoire national. Le département de l’Hérault à lui seul en compte 4 :

• Le cirque de Navacelles, à cheval sur le Lodévois et Larzac et Sud Cévennes
• Les gorges de l’Hérault
• Le lac de Salagou – Cirque de Mourèze
• Cité de Minerve, gorges de la Cesse et du Brian

L’Hérault compte aussi 2 parcs naturels régionaux (Le Haut-Languedoc et les Grands Causses), ainsi que les Causses et Cévennes inscrits au patrimoine mondial de l’Unesco pour son pastoralisme et les chemins de Saint-Jacques de Compostelle.

Pour 2026, l’Hérault porte le projet ambitieux de labéliser UNESCO ce Geoparc Terre d’Hérault qui regrouperait tous ces territoires d’exception. Il rejoindrait ainsi les 213 Géoparcs UNESCO de 48 pays. Selon le site gouvernemental Notre environnement, la France en compte déjà 9.

Le lac du Salagou se découvre à partir de Clermont-l’Hérault où vous pourrez varier les plaisirs durant vos vacances avec des sentiers de randonnées vallonnés, des activités nautiques variées sur le lac, et des visites de villages authentiques et de vignobles.

Copie !Villages et patrimoine autour du Salagou

Les alentours du lac de Salagou sont bordés de villages perchés pittoresques, et de hameaux au patrimoine historique singulier. Voici quelques uns de mes coups de cœur :

Copie !Celles, le village sauvé des eaux

Celles est un petit village désaffecté en 1969 lors de la construction du barrage. Il devait alors être englouti lors de la mise en eau. Le destin en a voulu autrement puisque la montée des eaux s’est stoppée à 3 mètres au-dessous de ce qui était prévu.

Village un peu fantôme, il renait doucement de ses cendres grâces à des projets alternatifs autour de l’éco habitation, la solidarité et la dynamisation de la vie locale.

Le village de Celles est une très belle carte postale de la partie occidentale du lac de Salagou. Entre les terres rouges, les eaux bleues du lac, le jaune et vert de la végétation, je l’ai trouvé très photogénique. Malheureusement je n’ai pas eu le temps d’aller m’y balader. Je suis sûre que j’aurais vraiment aimé le côté fantôme de ce petit village héraultais.

Copie !Salasc, le village d’eau

Salasc est un village de plaine, situé au sud du lac du Salagou, où il fait bon se balader. Par ses fontaines et ses canaux d’irrigation, appelés béals, l’eau y est omniprésente. Ses ruelles étroites et ses façades habillées de végétation constitue une belle balade.

Copie !Villeneuvette, une ancienne manufacture royale

Ancienne manufacture royale du XVIIème siècle, Villeneuvette est un village tranquille installé sur les rives de la Dourbie. C’est sous un porche portant l’inscription « Honneur au travail » que l’on entre dans le village où autrefois étaient fabriqués des draps pour le Proche-Orient et l’armée. La manufacture s’est arrêtée en 1970 mais la vie continue doucement son chemin.

Après avoir passé le porche, la place Louis XIV avec une fontaine en son centre typique du sud de la France, une allée bordée de platanes, et certaines maisons et architectures évoquant le passé manufacturier, constituent l’essentiel de la visite. C’est un lieu hors du temps, assez artistique, que les habitants souhaitent préserver. Vous y trouverez un marché de producteurs locaux en été, une boutique vendant les oeuvres d’artistes de la région (beaucoup d’artisans potiers), un bar et un restaurant.

J’ai adoré cette échappée patrimoniale et nature hors du temps, un peu sauvage, légèrement autarcique.

Copie !Liausson, le village piton

Liausson est un village perché situé sur les contreforts du mont Liausson. C’est le seul village à offrir une vue panoramique sur le lac et les vignes alentours grâce à son belvédère.

Petite commune d’une centaine d’habitants, c’est une étape paisible et incontournable quand on fait le tour du lac de Salagou et qu’on aime comme moi les petits villages pittoresques.

Copie !Octon, le village des arts héraultais

L’Hérault est une terre de rencontres. Au village des Arts et métiers à Octon, j’ai pu rencontrer Charlotte Kergomard de l’Atelier K Ceramiste alors qu’elle tournait ses prochaines oeuvres. Dans son petit atelier, elle transforme ses blocs de terre d’argile en de très belles pièces d’arts de la table, des vasques de salle de bain ou de cuisine à base de bleu et de beige. Artiste jusqu’au bout des doigts, c’est assez hypnotique de la regarder travailler. Vous pouvez la rencontrer sur rendez-vous.

De nombreux autres villages comme Mourèze ou Mérifons se visitent autour du lac du Salagou. N’hésitez pas à consulter le site destination Salagou pour construire votre itinéraire de voyage dans la région.

Copie !Activités nautiques et terrestres

Le lac du Salagou est un lieu de vacances parfait pour qui aime les activités nautiques, comme les activités terrestres.

Copie !La randonnée

Pour voir la variété des paysages et admirer les vues les plus spectaculaires de la région, je vous conseille le GR® de pays entre 2 lacs Avène – Salagou qui se fait en 3 jours (37 km – 600 D+, 600 D-). Une belle randonnée qui traverse les ruffes rouges du Salagou, comme le minéral cirque de Mourèze.

Copie !Sortie en swincars électriques avec E.Vazion

Pour découvrir les rives du lacs de façon différente, j’ai testé les swincars électriques à 4 roues de E.Vazion. Ces petits bolides araignées permettent d’aller sur des terrains plus variés, entre vignes et terres rouges, tout en respectant l’environnement.

Ces sorties se font en groupe, et des arrêts sont prévus régulièrement pour profiter des vues imprenables sur le lac du Salagou. C’est une activité assez fun à faire en famille ou en groupe d’amis.

C’est ce que j’ai fait en compagnie de Laure et Sandrine des blogs Copinesdebonsplans.fr et Espritglobetrotteuse.com.

Copie !Activités nautiques sur la base de Destination Salagou

Sur la base de plein air Destination Salagou, vous pouvez louer des canoës, stand-up paddle, pédalos, et même trottinette électrique pour aller vous balader dans les sentiers alentours. Lors de mon séjour, j’ai pu tester leur tout nouveau salon flottant électrique (sans permis bateau) qui permet d’aller en balade sur le lac, s’arrêter pour se baigner, se poser dans un hamac et profiter. Vous pouvez même apporter votre pique-nique et profiter pour déjeuner sur le lac.

C’était le plan mais malheureusement la météo en a décidé autrement.

Vous pouvez aussi profiter de vous baigner dans le lac à la Baie des Vailhés, près du village de Celles, où se trouvent une autre base nautique et un camping.

Copie !Goûter aux saveurs locales

Copie !L’Instant Plage

L’Instant Plage est une guinguette à l’ambiance bohème située près du camping de la Baie des Vailhés, avec vue sur le lac du Salagou. Planches de légumes crus, charcuterie et fromage étaient au programme ce soir-là, accompagnées d’un verre de rosé. Vous pouvez aussi déguster des burgers, des salades et autres bruschetta.

Copie !Domaine de la Dourbie

Le domaine de la Dourbie est un vignoble indépendant produisant des vins du Languedoc provenant de 3 territoires d’exception : les vignes autour de la maison de maitre au pied des causses du Larzarc, les pentes d’un volcan éteint sur le territoire d’Aspiran, et enfin dans la mythique vallée de Rouveyrolles à 350m d’altitude où les vignes ont été plantées il y a plus de 70 ans.

Le domaine de la Dourbie propose une expérience oenotouristique en totale immersion. C’est au caveau, lieu central à la décoration sobre et moderne, que vous dégusterez les différents vins. Vous y trouverez aussi des produits fruits d’une collaboration avec des artisans locaux (miel, huile d’olive, gin …). La Dourbie c’est aussi un magnifique parc à la française dans lequel vous pourrez vous balader, pique-niquer, et profiter de la nature, et des vues sur les vignes.

En 2025, les vins du domaine ont été sélectionnés pour être servis lors de la soirée de remise des étoiles du Guide Michelin 2025

Copie !Marché cœur d’Héros

Marché cœur d’héros est une boutique située à Clermont-l’Hérault vendant toutes sortes de produits locaux, comme les bières de la microbrasserie l’Aromatik’. C’est l’endroit idéal pour prévoir un pique-nique sur le salon flottant du centre nautique du Salagou, ou à emmener en randonnée sur le lac ou dans le cirque de Mourèze.

Copie !Carnet pratique pour visiter le lac de Salagou

Copie !Comment aller dans l’Hérault ?

La ville la plus proche du lac de Salagou est Montpellier. Vous pouvez y arriver en train ou en avion. L’idéal ensuite est de louer une voiture pour pouvoir naviguer autour du lac. Béziers, accessible en TVG depuis Paris, Lyon ou Bordeaux, est une autre alternative.

Le lac de Salagou est facilement accessible depuis Montpellier par l’autoroute A750, et depuis l’Auvergne ou Béziers par l’A75.

Copie !Où dormir autour de Clermont l’Hérault ?

Pour mon séjour sur le lac de Salagou, j’ai dormi dans l’un des chalets du Petit KCK . Situé en bordure d’un bois et dans un magnifique jardin paysager à Clermont l’Hérault, ce logement est parfait pour découvrir l’ouest de Montpellier et de l’héraultais.

Très bien équipé, vous pouvez partir en randonnée pour la journée, et rentrer faire une plancha sur le balcon le soir venu. Et si vous aimez admirer les oiseaux ou autre petits animaux, il n’est pas rare de voir des écureuils, mésanges et autres petites bêtes venir se nourrir aux abords du bois.

Point + : une borne de recharge électrique de voiture est installé sur le parking dédié à la clientèle du Petit KCK.

Si vous aimez le camping, vous trouverez quelques aires autour du lac, notamment le camping de la Baie des Vailhés.

Vous trouverez aussi de nombreux gîtes et hôtels à Clermont l’Hérault, Octon ou Mourèze permettant de vous balader autour de ce Grand site de France.

Copie !A lire sur l’Hérault

• Que faire à Sète et l’étang de Thau ?
• J’ai testé l’hôtel La prison à Béziers
• Le cirque de Mourèze (à venir)
• 24 heures à Béziers (à venir)