Pour un départ en haute saison (juillet-août, vacances de Noël et de février), comptez quatre à six mois d’avance pour les vols et les hébergements, et jusqu’à un an pour les périodes très tendues comme les cerisiers au Japon. En intersaison, deux à trois mois suffisent largement, et il reste souvent des disponibilités à un mois. En basse saison, on peut réserver quelques semaines avant, à condition de vérifier ce qui est ouvert sur place.